Kladdkaka måste ändå vara ett av dem bästa och godaste bakverken vi har. Från de hårda krispiga kanterna till mjuka goda i mitten. Här är ett recept hur du enkelt kan laga en supergod och smaskig kladdkaka:
Ingredienser:
- 100 g Smör
- 2 + 1/2 dl Strösocker
- 2 st Ägg
- 1 dl Vetemjöl
- 3 msk Kakao
- 1 tsk Vaniljsocker
- Ströbröd
Granering:
- Florsocker
Gör så här:
- Sätt ungen på 175° och vänta till det blir varmt.
- Smält smöret i en kastrull eller liknande och sedan lyft av den från plattan.
- Rör ner socker, ägg och alla övriga ingredienser i kastrullen tills det är väl blandat
- Ta fram en form och smörj in ytan med margarin/vanligt smör och sedan bröa formen med hjälp av ströbröd.
- Häll i smeten i formen.
- Lägg in formen i mitten av ungen och låt den grädda i 15 min.
- Ta ut kakan efter 15 min och låt den svalna.
- Pudra över med lite florsocker och servera! Att servera med grädde, glass eller frukt är också ett tips för att göra det lilla extra.